resepi prawn macaroni

entry semalam,tp lupa nak post


dah lama nak buat entry ni, asyik tertangguh jer.demi melunaskan janji utk dak intan, ku gagahi jua petang2 wiken.tak paham pape tanya ye.. jgn malu jgn segan

 ok nama prawn, tp kenapabinatang lain yg keluar... hahha...

bahan asas

3 ulas bawang putih. cincang

15 ekor udang / sotong

secubit garam

macaroni sesedap rasa 

15 biji straw mushroom yang dipanaskan dulu

1/4 bawang besar cincang

bahan sos putih

1/2 sudu besar mentega

1/2 cwn air*
1 sudu besar tepung gandum*

1 cwn susu segar  ( takde, guna susu tepung pun boleh la, letai air sket, jadi la susu segar)
2 keping cheese di parut (lebih byk lebih creamy)
sedikit serbuk lada hitam

*larutkan air + tpg gandum bersama2

cara-cara
1.celur macaroni sampai lembut

2.sementara lembut boleh buat sos putih. oh ya kalu ada sos prego kaler putih tu pun boleh guna...

3.panaskan mentega, bila mentega cair, masukkan larutan tepung gandum dan air. rajin2 kacau.jgn bergentel

4. masukkan susu segar dan parutan cheese. kacau lagi sampai chese mencair

5.masukkan lada hitam, perasakan apa yg patut. dah ok angkat.. jadi la sos putih kita.

6.guna kuali yg bersih, kendian masukkan minyak, tumis bawang putih

7.dah naik bau masukkan udang dan garam

8.bila udang dah masak, masukkan macaroni,bawang besar dan straw mushroom tadi tu

9.leh hias dgn daun parshley. tp aku tak de...belasah jer