Wednesday, 20 July 2011

udang masak nestum

sapa sini penah makan udang masak nestum??? sila angkat tangan....hahahha...percaya atau tidak, sepanjang 26 tahun, ni la first time baru penah makan... bermula dgn makan di salah satu kedai di bintulu ni...eh cam sedap pulak... balik terus cuba buat... basically, cara masak dia sama cam udang / sotong masak butter gak...cuma yg ni dia tambah nestum





bahan-bahannya :

2 sudu mentega / butter
1/4 susu cair ( aku guna dutch lady, stock lam umah je)
10 ekor udang
setangkai daun kari
1 cili merah dihiris
3 genggam nestum ( atau sesedap rasa )
1-2 sudu gula ( depend on nestum )
secubit garam


cara cara :
::: sebelum mula masak, pastikan udang di belah belakang... dan goreng dalam minyak, kendian ketepikan... ::: pastu, amik kuali yg bersih... suci dari bendasing dan air... masukkan mentega
::: bila mentega dah cair, masukkan susu, kacau rata. pastu masukkan + udang + daun kari + nestum + cili
::: biarkan ia menggaring... pastikan sume zat susu+butter diserap sepenuhnya oleh udang. rasa tu yg sedap
::: bila dah agak garing masukkan gula + garam sesedap rasa...            


actually makin byk letak nestum makin best...rasa rangum...aku suka...leh la bt mkn2 ringan atau side dish... tentu hubby korang suka.selamat mencuba
Posted by eKa at 04:36
Labels:

11 comments:

  1. ~LeeyanaRadhi~20 July 2011 at 05:09

    cam besh je eka...Yana nk try la nnt...hihih.

    thanks eka =)

    ReplyDelete
  2. eKa20 July 2011 at 06:25

    sgt best :) small matter...sharing is caring rite

    ReplyDelete
  3. adlyn83320 July 2011 at 06:53

    eka>>thanks ye share recipe.boleh try lepas ni.lynn tak suka makan nestum.tapi dah masak camni ok kot nak makan.hehhe

    ReplyDelete
  4. eKa20 July 2011 at 07:21

    :) try taw.. mana tau en somi suka :)

    ReplyDelete
  5. ~izan~20 July 2011 at 08:08

    oohh tak pernah test buat ni,nmpk senang hehe..

    akak ingat akak salah blog td,sbb rasa smlm kaler lain blog ni.ke akak yg pening ni hehehe

    ReplyDelete
  6. puanstoberi20 July 2011 at 17:03

    kena carik nestum la plak ni. hihihi

    ReplyDelete
  7. ::EIDA::20 July 2011 at 17:53

    Nak try jugak ! Ida gila peminat udang... Tapi hubby tak suka udang.. Tu yang tak selalu pun masak udang... =((

    ReplyDelete
  8. Zana Adieyza20 July 2011 at 19:08

    eka syg, thanks sudi share resepi ni.. zana nak try la nnti.. tp zana x makan udang.. so nak ganti dgn sotong ok kot kan??

    ReplyDelete
  9. eKa21 July 2011 at 00:57

    k.izan: smlm pun kaler ni akak.akak tak pasan kot.ke akak masuk blog lama.ngeeee

    kekda : harus!!! eka tayah carik..mmg bekalan kat umah...mknan utk 'kanak2 ribena' la katakan

    eida : cuba la eida...eka suka...nambahkan lemak kat badan pun ye jugak.skali skala mkn ok la

    zana: small matter zana...cer zana ganti dgn sotong nanti share dgn eka keh

    ReplyDelete
  10. yuny25 July 2011 at 18:24

    tq eka~! yuny dah try.. sedapnyaaa.. kekeke.. tapi tak letak nestum.. letak oat sbb oat je ada.. kekeke next time nak tukar nestume plak ler.. hehe tq tq~

    ReplyDelete
  11. Lorna29 July 2011 at 02:55

    penah makan last yearr...memang besttt...
    rasa nestum, butter, tu bila blend memang terangkat! ;p

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)